ঘরে বানান কড়াই পনির: সুস্বাদু ও সহজ রেসিপি

কড়াই পনির একটি জনপ্রিয় **ভারতীয় খাবার** যা **পনির, টমেটো, মশলা** এবং **অন্যান্য সবজি** দিয়ে তৈরি। এটি **সুস্বাদু** এবং **তৈরি করাও সহজ**। **আজকের এই প্রতিবেদনে**, আমরা আপনাকে **ঘরে কড়াই পনির** তৈরির **সহজ রেসিপি** শেখাবো।**উপকরণ:*** 250 গ্রাম পনির, কিউব করে কাটা* 2 টেবিল চামচ তেল* 1 পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা* 2 টমেটো, কুঁচি করে কাটা* 1 ইঞ্চি আদা, কুঁচি করে কাটা* 2 কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা* 1/2 চা চামচ হলুদ গুঁড়া* 1 চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়া* 1 চা চামচ ধনে গুঁড়া* 1/2 চা চামচ জিরা গুঁড়া* 1/4 কাপ পানি* 1/4 কাপ ধনেপাতা, কুঁচি করে কাটা* লবণ স্বাদ অনুযায়ী**প্রণালী:**1. একটি কড়াইতে তেল গরম করে নিন।2. পেঁয়াজ, আদা এবং রসুন দিয়ে **2-3 মিনিট** ভাজুন।3. টমেটো, হলুদ গুঁড়া, লাল মরিচ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া এবং জিরা গুঁড়া দিয়ে **আরও 2-3 মিনিট** ভাজুন।4. পানি এবং লবণ যোগ করুন।5. **মিশ্রণ ফুটে উঠলে**, পনির যোগ করুন এবং **2-3 মিনিট** রান্না করুন।6. ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।**পরিবেশন:****কড়াই পনির** গরম ভাত, রুটি বা পরোটার সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। **আপনি** আপনার পছন্দ অনুযায়ী **অন্যান্য সবজি** যোগ করতে পারেন।**টিপস:*** **কড়াই পনির** আরও **ঝাল** করার জন্য, আপনি **আরও লাল মরিচ গুঁড়া** যোগ করতে পারেন।* **কড়াই পনির** আরও **সুস্বাদু** করার জন্য, আপনি **ক্রিম** বা **মাখন** যোগ করতে পারেন।* **কড়াই পনির** **গরম গরম** পরিবেশন করা সবচেয়ে ভালো।কড়াই পনির একটি সুস্বাদু এবং সহজ খাবার যা ঘরে তৈরি করা যেতে পারে। এই রেসিপিট অনুসরণ করে, আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে সুস্বাদু কড়াই পনির তৈরি করতে পারবেন।