হংকং চিকেন: ঝাল ঝোলে মোহিত খাবারপ্রেমীদের মন!
হংকং চিকেন, ঝাল ঝোলে রান্না করা মুরগির মাংসের একটি জনপ্রিয় খাবার, যা খাবারপ্রেমীদের মধ্যে দ্রুত জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। ঝাল ঝোলের স্বাদ এবং মুরগির মাংসের নরম টেক্সচার এই খাবারকে অনন্য করে তোলে।
হংকং চিকেনের উৎপত্তি:
হংকং চিকেনের উৎপত্তি হংকং-এ। তবে, এই খাবার এখন বিশ্বের অন্যান্য দেশেও জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
হংকং চিকেন তৈরির প্রক্রিয়া:
হংকং চিকেন তৈরি করতে, মুরগির মাংসকে প্রথমে মেরিনেট করা হয় সয়া সস, ওয়াইন, আদা-রসুন বাটা, এবং অন্যান্য মশলা দিয়ে। এরপর, মেরিনেট করা মুরগির মাংসকে ভেজে বা ডিপ ফ্রাই করে নেওয়া হয়। ঝাল ঝোল তৈরি করতে, সয়া সস, ওয়াইন, আদা-রসুন বাটা, মরিচ, এবং অন্যান্য মশলা ব্যবহার করা হয়। পরিবেশনের সময়, ভেজে বা ডিপ ফ্রাই করা মুরগির মাংস ঝাল ঝোলে ডুবিয়ে পরিবেশন করা হয়।
হংকং চিকেনের স্বাদ ও টেক্সচার:
হংকং চিকেনের স্বাদ ঝাল ও মশলাদার। মুরগির মাংস নরম ও রসাল। ঝাল ঝোলের স্বাদ এই খাবারকে আরও সুস্বাদু করে তোলে।
হংকং চিকেন কোথায় পাবেন:
হংকং চিকেন বেশিরভাগ চাইনিজ রেস্তোরাঁয় পাওয়া যায়। আপনি এটি বাড়িতেও তৈরি করতে পারেন।
হংকং চিকেনের দাম:
হংকং চিকেনের দাম রেস্তোরাঁ অনুযায়ী পরিবর্তিত হয়। তবে, সাধারণত এটির দাম 200 টাকা থেকে 500 টাকার মধ্যে থাকে।
