June 20, 2024 | Thursday | 10:26 PM

রান্নাঘর

ছানার ডালনা: বাঙালিদের প্রিয় এক ঐতিহ্যবাহী খাবার

ছানার ডালনা বাঙালিদের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার। নিরামিষ ভোজনের জন্য ছানার ডালনা একটি আদর্শ পছন্দ। উপকরণ: প্রণালী:

‘আফগানী কাবাব’: ঐতিহ্যবাহী স্বাদের এক অভূতপূর্ব অভিজ্ঞতা

কলকাতা, ১০ জুন, ২০২৪: আফগানিস্তানের ঐতিহ্যবাহী খাবারের মধ্যে ‘আফগানী কাবাব’ অন্যতম জনপ্রিয় খাবার। ঝাল ঝোল...

তালের পাটিসাপ্টা: ঐতিহ্যবাহী স্বাদের এক অসাধারণ মিষ্টি!

বাঙালি সংস্কৃতিতে মিষ্টির এক বিশেষ স্থান রয়েছে। আর তালের পাটিসাপ্টা হলো ঐতিহ্যবাহী বাঙালি মিষ্টির মধ্যে...

মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি: ঐতিহ্যবাহী স্বাদের এক অভূতপূর্ব মেলবন্ধন!

বাঙালি খাবারের রসিকদের কাছে মাছের মাথা দিয়ে রান্না করা খাবার এক অপরিহার্য অংশ। তেমনি, বাঁধাকপিও...