পুজোর মরশুমে ইলিশ মাছ কতটা স্বাস্থ্যকর খতিয়ে দেখছে স্বাস্থ্য দপ্তর

TODAYS বাংলা: সাধারণত মাছকে দীর্ঘ দিন টাটকা রাখার জন্য মাছ ব্যবসায়ীরা ফরমালিন মিশিয়ে রাখেন। রুই-কাতলা থেকে চাপড়া চিংড়ি, সবেতেই এই রাসায়নিক মিশিয়ে থাকেন ব্যবসায়ীরা। কিন্তু, মাছ টাটকা থাকলেও এই রাসায়নিক মানব শরীরের পক্ষে মারাত্মক ক্ষতিকারক। ফরমালিন মেশানো মাছকে দেখে টাটকা মনে হয় আর তা খাওয়ার পরেই ঘটে বিপত্তি। পুজোর সময় এখন ভরা ইলিশের মরশুম। চাহিদাও তুঙ্গে। সেই কথা মাথায় রেখেই প্রতিবারের মতো এবারও ইলিশ পাঠিয়েছে বাংলাদেশ। এই অবস্থায় এই রাসায়নিক ইলিশে মেশানো হচ্ছে কিনা বা কতটা পরিমাণ মেশানো হচ্ছে? তা জানতে অভিযানে নামলেন স্বাস্থ্য বিভাগের খাদ্য সুরক্ষা আধিকারিকরা।