লঙ্কার গোল্লাঃ তাও আবার হয় নাকি!
অর্পিতা মাইতি
নিজস্ব সংবাদদাতা : ফুড ফিউশনে এবার রসগোল্লাও হয়ে গেল ঝাল! হ্যাঁ এমন কাণ্ডই ঘটিয়ে ফেলেছে কালনার ছোট দেউরি বাজারের মা ভবানী মিষ্টান্ন ভান্ডার। এই মিষ্টির দোকানে ঢুঁ মারলেই দেখতে পাওয়া যাবে রসের মধ্যে সাঁতার কাটছে সবুজ রঙের রসগোল্লা!যার স্বাদে মিলবে কাঁচা লঙ্কার হালকা ঝাল।
সঙ্গে মিশে যাবে মিষ্টিও। অর্থাৎ একই সঙ্গে ঝাল ও মিষ্টির স্বাদ দেবে এই ঝাল রসগোল্লা! পুজোর আগে কালনার এই মিষ্টি দোকানের নতুন স্বাদের মিষ্টিগুলো ইতিমধ্যেই জনপ্রিয় হয়েছে এলাকাবাসীর মধ্যে। তবে এবার পূজোর আনন্দকে আরও মিঠে করবে এই ঝাল মিষ্টি, তাতে কোনও সন্দেহ নেই অরিন্দম বাবুর।তবে কি শুধুই স্বাদের কথা ভেবেছে মা ভবানী মিষ্টান্ন ভান্ডার? তা কিন্তু একেবারেই নয়। এখানে এমন কিছু মিষ্টি রয়েছে যা নাকি রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করবে! পুজোর খাওয়া-দাওয়ার শেষ পাতে এই মিষ্টি যে সুপারহিট হবে, তার আভাস এখন থেকেই পাওয়া যাচ্ছে কালনা শহরে।
