এই ঘাটতির কারণে সন্ধ্যার পর দৃষ্টিশক্তি বন্ধ হয়ে যায়, অন্ধত্ব এড়াতে এই জিনিসটি খান
TODAYS বাংলা, শ্রেয়া দাস: ভিটামিন শরীরের জন্য খুবই জরুরি। এর ফলে শরীরের অনেক প্রক্রিয়া চলে। আমরা আপনাকে বলে রাখি যে এমন একটি ভিটামিনও রয়েছে, যার অভাবে রাতের দৃষ্টিশক্তি বন্ধ হয়ে যায় (নাইট ব্লাইন্ডনেস কারণ)। আমরা ভিটামিন এ সম্পর্কে কথা বলছি, যার কারণে এটি সন্ধ্যার পরে দেখা বন্ধ করে দেয়। ভিটামিন এ এর ঘাটতি হলে শরীর অনেক লক্ষণ (ভিটামিন এ ডেফিসিয়েন্সি সিম্পটম) দেয় কিন্তু আমরা তা উপেক্ষা করি। যখন এই সমস্যা আরও বেড়ে যায় তখন রাতে দৃষ্টি সম্পূর্ণ বন্ধ হয়ে যায় এবং আপনি অন্ধ হয়ে যেতে পারেন। আসুন, আজ আমরা ভিটামিন এ এর অভাবের লক্ষণ এবং ভিটামিন এ খাবার সম্পর্কে কথা বলতে যাচ্ছি।
তাহলে জেনে নেওয়া যাক… শুষ্ক ত্বক – চোখের শুষ্কতা – রাতকানা – পুরুষত্বহীনতা – গলা ও বুকে সংক্রমণ – ক্ষত নিরাময়ে বিলম্বিত – ফুসকুড়ি এবং ত্বকের দাগ ভিটামিন এ খাবার- ভিটামিন এ বাড়াতে যা খাবেন গাজরে পাওয়া যায় ভিটামিন এ। রাতের অন্ধত্ব দূর করে। এছাড়া গাজর পরিপাকতন্ত্র ঠিক করে। ডিম ভিটামিন এ-এর অভাব দূর করার পাশাপাশি মাংসপেশিকে শক্তিশালী করে। সবুজ শাকসবজি শুধু ভিটামিন এ-এর অভাব দূর করে না, ওজন কমাতেও বেশ সহায়ক। পালং শাকে এই ভিটামিনের সাথে ভালো পরিমাণে আয়রন পাওয়া যায়, যা রক্ত বাড়ায়। দই ভিটামিন এও দেয় যা শরীরকে ঠান্ডা রাখতেও কাজ করে। সয়াবিনেও ভিটামিন এ ভালো পরিমাণে পাওয়া যায়। এ ছাড়া সয়াবিন প্রোটিন জাতীয় খাবার।
