কালো চা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে গভীর প্রভাব ফেলতে পারে
TODAYS বাংলার: আপনি কি একজন চা প্রেমী তাহলে আপনার প্রিয় চায়ে চুমুক দেওয়া একটি আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতার চেয়ে অনেক বেশি হতে পারে কারণ গবেষণা দাবি করে যে নিয়মিত কালো চা পান করলে সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি হতে পারে। এটি সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে। দৈনিক এক কাপ চা আপনাকে জীবনের শেষের দিকে আরও ভাল স্বাস্থ্য উপভোগ করতে সাহায্য করতে পারে তবে আপনি যদি চা পানকারী না হন তবে আপনি আপনার ডায়েটে যোগ করতে পারেন এমন অন্যান্য জিনিস রয়েছে। মূল বিষয় হল ফ্ল্যাভোনয়েড, যা অনেক সাধারণ খাবার এবং পানীয় যেমন কালো এবং সবুজ চা, আপেল, বাদাম, সাইট্রাস ফল, বেরি এবং আরও অনেক কিছুতে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়। তারা দীর্ঘকাল ধরে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা বলে পরিচিত। যাইহোক, নতুন এডিথ কোওয়ান ইউনিভার্সিটি (ইসিইউ) গবেষণা দেখায় যে তারা আমাদের জন্য আগের চিন্তার চেয়ে আরও ভাল হতে পারে।
হার্ট ফাউন্ডেশন ৮৮১ জন বয়স্ক মহিলার (৮০ বছরের মাঝামাঝি বয়স) একটি সমীক্ষাকে সমর্থন করেছে, যা দেখা গেছে যে তারা যদি তাদের খাবারে উচ্চ মাত্রার ফ্ল্যাভোনয়েড গ্রহণ করে তবে তাদের পেটের মহাধমনী ক্যালসিফিকেশন (AAC) এর বিস্তৃত বিল্ড আপ হওয়ার সম্ভাবনা অনেক কম। AAC হল পেটের মহাধমনীর ক্যালসিফিকেশন – শরীরের বৃহত্তম ধমনী যা হৃৎপিণ্ড থেকে পেটের অঙ্গ এবং নিম্ন অঙ্গে অক্সিজেনযুক্ত রক্ত সরবরাহ করে – এবং এটি হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের মতো কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকির পূর্বাভাস দেয়৷ এটি দেরী জীবনের স্মৃতিভ্রংশের জন্য একটি নির্ভরযোগ্য ভবিষ্যদ্বাণী হিসাবেও পাওয়া গেছে। ইসিইউ নিউট্রিশন অ্যান্ড হেলথ ইনোভেশন রিসার্চ ইনস্টিটিউটের গবেষক এবং অধ্যয়নের প্রধান বেন পারমেনটার বলেন, ফ্ল্যাভোনয়েডের অনেক খাদ্যতালিকাগত উৎস ছিল, কিছুতে বিশেষ করে উচ্চ পরিমাণে ছিল।
ব্ল্যাক টি ছিল স্টাডি কোহর্টের মোট ফ্ল্যাভোনয়েডের প্রধান উৎস এবং ব্যাপক AAC এর উল্লেখযোগ্যভাবে কম সম্ভাবনার সাথেও যুক্ত ছিল। চা পান করেননি এমন উত্তরদাতাদের তুলনায়, যারা প্রতিদিন দুই থেকে ছয় কাপ পান তাদের ব্যাপক AAC থাকার সম্ভাবনা ১৬-৪২ শতাংশ কম ছিল। যাইহোক, ফলের রস, রেড ওয়াইন এবং চকোলেটের মতো ফ্ল্যাভোনয়েডের কিছু অন্যান্য খাদ্যতালিকাগত উত্স AAC-এর সাথে উল্লেখযোগ্য উপকারী সম্পর্ক দেখায়নি। যদিও কালো চা গবেষণায় ফ্ল্যাভোনয়েডের প্রধান উৎস ছিল — সম্ভবত অংশগ্রহণকারীদের বয়সের কারণে — পারমেনটার বলেছেন যে কেটলি না লাগিয়ে মানুষ এখনও ফ্ল্যাভোনয়েড থেকে উপকৃত হতে পারে।
Advertise
