ঘরে বানান কড়াই পনির: সুস্বাদু ও সহজ রেসিপি
কড়াই পনির একটি জনপ্রিয় **ভারতীয় খাবার** যা **পনির, টমেটো, মশলা** এবং **অন্যান্য সবজি** দিয়ে তৈরি। এটি **সুস্বাদু** এবং **তৈরি করাও সহজ**। **আজকের এই প্রতিবেদনে**, আমরা আপনাকে **ঘরে কড়াই পনির** তৈরির **সহজ রেসিপি** শেখাবো।**উপকরণ:*** 250 গ্রাম পনির, কিউব করে কাটা* 2 টেবিল চামচ তেল* 1 পেঁয়াজ, কুঁচি করে কাটা* 2 টমেটো, কুঁচি করে কাটা* 1 ইঞ্চি আদা, কুঁচি করে কাটা* 2 কোয়া রসুন, কুঁচি করে কাটা* 1/2 চা চামচ হলুদ গুঁড়া* 1 চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়া* 1 চা চামচ ধনে গুঁড়া* 1/2 চা চামচ জিরা গুঁড়া* 1/4 কাপ পানি* 1/4 কাপ ধনেপাতা, কুঁচি করে কাটা* লবণ স্বাদ অনুযায়ী**প্রণালী:**1. একটি কড়াইতে তেল গরম করে নিন।2. পেঁয়াজ, আদা এবং রসুন দিয়ে **2-3 মিনিট** ভাজুন।3. টমেটো, হলুদ গুঁড়া, লাল মরিচ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া এবং জিরা গুঁড়া দিয়ে **আরও 2-3 মিনিট** ভাজুন।4. পানি এবং লবণ যোগ করুন।5. **মিশ্রণ ফুটে উঠলে**, পনির যোগ করুন এবং **2-3 মিনিট** রান্না করুন।6. ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।**পরিবেশন:****কড়াই পনির** গরম ভাত, রুটি বা পরোটার সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। **আপনি** আপনার পছন্দ অনুযায়ী **অন্যান্য সবজি** যোগ করতে পারেন।**টিপস:*** **কড়াই পনির** আরও **ঝাল** করার জন্য, আপনি **আরও লাল মরিচ গুঁড়া** যোগ করতে পারেন।* **কড়াই পনির** আরও **সুস্বাদু** করার জন্য, আপনি **ক্রিম** বা **মাখন** যোগ করতে পারেন।* **কড়াই পনির** **গরম গরম** পরিবেশন করা সবচেয়ে ভালো।কড়াই পনির একটি সুস্বাদু এবং সহজ খাবার যা ঘরে তৈরি করা যেতে পারে। এই রেসিপিট অনুসরণ করে, আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে সুস্বাদু কড়াই পনির তৈরি করতে পারবেন।
Advertise
