বাটার চিকেন ফুচকা! খাবেন নাকি?

অর্পিতা মাইতি

TODAYS বাংলাঃ সম্প্রতি টুইটারে একটি ফুচকার ছবি দারুণ ভাইরাল হয়েছে। যেখানে দেখা গিয়েছে ফুচকার ভিতরে রয়েছে মশালাদার বাটার চিকেন। দেবলীনা নামের এক নেটিজেন প্রথম এই ছবি শেয়ার করেন। ছবি শেয়ার করে দেবলীনা লিখলেন, ফুড ডেলিভারি অ্য়াপ থেকে ‘ফুচকা বাটার চিকেন ফুচকা’ অর্ডার করেছি। যেখানে ফুচকার ভিতর রয়েছে মশালাদার চিকেন এবং উপরে ছড়ানো ঝুড়িভাজা! তবে দেবলীনা কিন্তু এই ফুচকার স্বাদের ব্যাপারে কিছুই লেখেননি। যাঁরা ফিউশন ফুড খেতে ভালবাসেন তাঁদের কিন্তু ভাল লাগতেই পারে। কখনও ভবাতে পেরেছিলেন যে ফুচকাতেও মানুষজন মেইন কোর্সের মেনু ঢোকাবে? মানুষ কত সৌখিন ও কত আধুনিকবাদী যে খাওয়ার দাওয়ারেও রয়েছে তাদের বিলাসিতা।

মানুষের বুদ্ধির কাছে হেরে গেছে প্রাচীন যুগের আভিজাত্য, প্রাচীনের খাওয়ার দাওয়ার থেকে শুরু করে প্রাচীনের আদব কায়দায়েও এসেছে নানান পরিবর্তন। সাহেবি খাওয়ার ছেড়ে এবার সকলে মিলেছে এবার নওয়াবি খাওয়ারে। নাম শুনেই যেন জিভে জল চলে এল এমনি বাটার চিকেন বললেই খিদে পেয়ে যায় তার ওপর আবার ফুচকার সাথ পরিবেশিত হবে এই বাটার চিকেন। তাহলে আর দেরি না করেই চটপট অর্ডার দিয়ে দিন বাটার চিকেন ফুচকা।